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1月5日甜味剂/代糖板块较上一交易日上涨0.36%，莱茵生物领涨。当日上证指数报收于3155.22，上涨1.01%。深证成指报收于11332.01，上涨2.13%。甜味剂/代糖板块个股涨跌见下表：

从资金流向上来看，当日甜味剂/代糖板块主力资金净流出7838.07万元，游资资金净流入8448.26万元，散户资金净流出610.18万元。甜味剂/代糖板块个股资金流向见下表：

北向资金方面，当日甜味剂/代糖板块北向资金持股市值为12.08亿元，增持0.16亿元。其中增持最多的是梅花生物，增持了964.39万元。减持持最多的是晨光生物，减持了659.46万元。甜味剂/代糖板块北向资金持股变动明细见下表：